潍坊青州市各餐饮企业积极倡导和践行“光盘行动”，杜绝舌尖上的浪费。
在青州市的一家自助餐厅，记者看到，餐厅里每张取餐台上都放置了“勤拿少取、谢绝浪费”的提示标语，并配备了公勺、公筷等工具。同时，餐厅还开展了“小份菜 新食尚”活动，引导市民树立文明健康、节俭适度的消费理念，减少餐饮浪费，践行“光盘行动”。
青州盛江山自助餐厅前厅经理孔岳：“这个小份装，我们也是用盘装，方便客人勤拿少取，也是避免浪费的一个举措。”
餐桌文明是彰显城市文明的重要体现，为培养消费者的节约意识，餐厅积极创新服务模式，多举措引导消费者养成“杜绝浪费”的用餐习惯。
孔岳：“关于这个厉行节约反对浪费，我们餐厅是会有个三重提醒，第一是在买单的时候，那个收银员这边会让客人收取一部分的押金，这个提醒客人是不超时、不浪费；然后用餐途中我们会广播这个勤拿少取避免浪费的这个音乐；包括服务员也会有一定的提醒，再一个是对于剩的多的菜品，我们会打造员工餐，然后做一个二次利用。”
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